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陪孩子吃晚餐 郁方:家長多下廚

【台灣醒報記者賴義中台北報導】「再簡單的料理,只要是家長親手做的,孩子都會吃得很開心!」兒童福利聯盟文教基金會調查,現代家庭雙薪族多,家長常忙到沒時間做飯,失去與孩子共餐的美好時光。藝人郁方5日在記者會上分享媽媽經,呼籲家長把握晚餐時光,與孩子培養感情。據兒盟「2014在家吃飯最幸福」調查,在有4至12歲兒童的家庭中,有9成5的父母認為,能與孩子互動的晚餐時間,是一天中重要的「小確幸」。然而,有近5成家長一周開伙不到3天,有2成3家長完全外食,僅1成7家長每天下廚。調查指出,有6成4家長因「下班沒有時間」,來不及在家開伙,但是多數父母也認為,自己動手煮菜可兼顧營養與衛生,並避免吃到不好的添加物;同時,也有7成家長雖廚藝不佳,卻相當願意親手做飯給孩子吃,顯示許多家長是「心有餘而力不足」。聽聞不到2成家庭的孩子能天天吃到父母燒的菜,郁方說,「希望未來能有7成1的家長,每天做飯給小孩吃!」養育3個小孩的她說,當大兒子看見她第一次煎的荷包蛋時,筷子都還沒拿,就興奮得大叫「好好吃喔」!可見孩子不需要大魚大肉,只要是爸爸媽媽親手做料理,就會非常開心。郁方也在記者會現場開伙,分享她的拿手好菜「馬鈴薯燉肉」,簡單、營養、又下飯,小朋友經常吃得吮指回味,其他如堅果泥佐煎鮭魚、紫蘇梅燒雞腿肉等,也很受孩子歡迎。她說,料理味道只是其次,重要的是能在晚餐時間與孩子用心交流,讓孩子願意分享整天的心情,家長可藉機教育。兒盟研發處主任邱靖惠指出,孩子與家人同桌吃飯的頻率,會影響孩子對幸福的感受,不常與家長在家吃晚飯的孩子,較不願意聊天和分享心事。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/陪孩子吃晚餐-郁方-家長基隆市汽車貸款利率多下廚-094532371.html

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